Černá listina
Skip Navigation Links

        Zde najdete jídelní a nápojový lístek.


STUDENÉ PŘEDKRMY – KALTE VORSPEISEN

 170g Uzené chobotničky (cibulka, máslo, citrón, toast)
Geräucherte Tintenfische (Zwiebel, Butter, Zitrone, Toast)
120,-kč 
 50g Krevetový koktejl na ledovém salátu
Garnelencoctail am Eisbergsalat
 85,-kč
 100g Carpaccio (parmská šunka, capari, olivový olej, máslo)
Carpaccio (Parmaschinken, Capari, Olivenöl, Butter)
 95,-kč
 120g Tresčí játra (cibulka, citrón, toast)
Dorschleber (Zwiebel, Zitrone, Toast)
 85,-kč


TEPLÉ PŘEDKRMY – WARME VORSPEISEN

100g Plněné žampióny, brusinková omáčka
Champingnons gefüllt mit Blauschimmelkäse, Preiselbeersoße
75,- Kč
1 ks Rajče plněné masem, zapečené s mozarellou
Tomaten gefüllt mit Fleisch, überbacken mit Mozzarella
 65,-kč
2 ks Něco s něčím. 2ks Topinka s masovou směsí, sýr
Geröstete Brotschnitte mit Fleischmischung, Käse
65,- Kč


DĚTSKÁ JÍDLA - FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

70g


1 ks


150g


80g
Kuřecí řízek hranolky
Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites

Toust se šunkou a sýrem
Toast mit Schinken und Käse

Hranolky - kečup - tatarka
Pommes Frites mit Ketchup und Tatarensoße

Špagety s kečupem a sýrem
Spaghetti mit Ketchup und Käse
           85,- Kč


            55,-kč


            50,-kč


            65,-kč
 

 
HOVĚZÍ MASO - RINDFLEISCH

250g Svíčkové řezy OPERA
(svíčkové řezy, drůbeží játra, smažená cibulka)
Lendenbraten OPERA (Lendenbraten, Geflügelleber, geröstete Zwiebel)
 255,- Kč
250g Chilli con carne
(roštěná, fazole, cibule, paprika – podávané v chlebové misce)
(Rostbraten, Bohnen, Zwiebel, Paprika – serviert in der Brotschale)
175,-kč
250g  Rumpsteak s bylinkovým máslem
Rumpsteak mit Kräuterbutter
175,-kč
250g  Biftek s restovanými žampióny a cibulovými kroužky
Beefsteak mit gerösteten Champingnons und Zwiebelringen
260,-kč 
 250g Biftek s brusinkovou omáčkou
Beefsteak mit Preiselbeersoße
260,-kč
250g  Biftek s přelivem ze zeleného pepře
Beefsteak mit Soße aus grünem Pfefer
260,-kč

 
VEPŘOVÉ MASO - SCHWEINEFLEISCH

250g Smažený vepřový řízek
Paniertes Schweineschnitzel
105,- Kč
250g Sedlákův řízek (zapečený s romadurem a slaninou)
Bauernschnitzel (überbacken mit Romadur-Käse und Speck)
145,- Kč
 250g Vepřové medailonky na zeleninovém lůžku
Schweinemedailons auf dem Gemüsebett
185,-kč
250g  Vepřová panenka plněná krabím masem, slaninová krusta
Schweinefilet gefüllt mit Krabbenfleisch, Speckkruste
195,-kč
 250g Ďábelská směs
(klobása, krkovice, cibule, paprika, feferóny)
Teufelsmix (Salami, Schweinefleisch, Zwiebel, Paprika, Peperoni
115,-kč 

 

KUŘECÍ MASO - HÜHNERFLEISCH

200g Kuřecí steak na grilu, bylinková omáčka
Hühnersteak vom Grill, Kräutersoße
110,-Kč
200g Kuřecí smažený řízek 
Paniertes Hühnerschnitzel
105,-Kč
 200g
Gordon Blue (niva, šunka)
Cordon Bleu (Paniertes Schnitzel gefüllt mitBlauschimmelkäse, Schinken)
 
140,-kč
 200g Kuřecí kousky se žampióny, zeleninou, kari a sójovou omáčkou
Hühnerstücke mit Champignons, Gemüse, Curry und Sojasoße
115,-kč
200g  Kuřecí steak na medu (med, pomeranč, badyán) 155,-
Hühnersteak auf dem Honig (Honig, Orangen, Sternanis)
155,-kč 

 

RYBY – FISCHE

200g Grilovaný filet z lososa, krevetová omáčka
Gegriltes Lachsfilet, Garnelensoße
185,- Kč
 200g Pstruh s plným bříškem (slanina, bylinky)
Forelle mit gefülltem Bauch (Speck, Kräuter)
130,-kč 
200g Smažené krevety na ledovém salátu, česnekový dresing
Gebratene Garnelen am Eisbergsalat, Knoblauchdressing
150,- Kč
 200g Steak z tuňáka teplá zelenina na másle
Steak vom Thunfisch mit Buttergemüse
280,-kč 

 

SPECIALITY – SPEZIALITETEN

250g Steak TEXAS šťavnatá krkovice teplá zelenina
Steak TEXAS, fruchtiges Nackensteak mit warmem Gemüse
175,-Kč
500g Steak New York pro dva (z roštěnky)
Steak New York für zwei (aus Rostbraten)

360,-Kč  
 200g
 Loupežnický špíz
(vepřové a kuřecí maso, cibule, slanina, paprika)
Räuberspies (Schweine- und Hühner-Fleisch, Zwiebel, Speck, Paprika)
130, kč 
 300g Balkánský baklažán (masová směs, zelenina, kozí sýr)
Balkan Aubergine (Fleischmix, Gemüse, Ziegenkäse)
105,kč  
 300g Talíř pro otesánka
(smažený vepřový a kuřecí řízek a smažený sýr)
Teller fürn Nimmersatt
(panierte Schweine- und Hühner-Schnitzel und panierter Käse)
155, kč 
200g FAJITAS (fa-hee-tahs) 
kuřecí (aus Hühnerfleisch)
vepřový (aus Schweinefleisch)
hovězí (aus Rindfleisch)
Proužky masa, papriky a cibule – vše na grilu. Podává se s mexickou rýží,
mexickými plackami, zakysanou smetanou a salsou.
Fleischstreifen, Paprika und Zwiebel – alles gegrilt. Serviert mit Mexiko-Reis,
Mexiko-Fladenbrot, sauere Sahne und Salsa

190,-
190,-
210,-



              
500g  Pečené koleno, hořčice, křen, okurka, pečivo
Eisbein-gebraten (Gebratene Schweinshaxe), Senf, Meerrettich, sauere Gurke, Gebäck
155,kč 
1 ks  Domácí burger hranolky
Hausgemachter Burger mit Pommes
125,-ks

 

BEZMASÉ POKRMY – FLEISCHLOSE GERICHTE

150g Smažený eidam
Panierter Edamer Käse
75 ,- Kč
100g Smažený hermelín
Panierter Hermelin- Weißschimmelkäse
 
85,- Kč
 150g Sýrový tataráček + 6 ks topinek
Tartar Käse Steak mit 6 St. gerösteten Brotschnitten
85,-kč 
300g  Baklažán plný zeleniny s kozím sýrem
Aubergine gefüllt mit Gemüse und Ziegenkäse
95,-kč 
 2 ks Ovocné knedlíky
Obstknödel
 55,-kč

 TEPLÁ ZELENINA - WARMES GEMÜ

200g Fazolky se slaninou a česnekem
Grüne Bohnen mit Speck und Knoblauch
45 ,- Kč
200g Míchaná zelenina na másle
Gemüsemix auf Butter
45,- Kč
1 ks  Kukuřičný klas
Maiskolben
 45,-kč
200g  Zapečená brokolice se sýrem
Brokkoli gebraten mit Käse
 85,-kč

 

SPECIÁLNÍ POKRMY NA OBJEDNÁVKU

SPEZIELE GERICHTE AUF BESTELLUNG

200g Tatarský biftek, 6 ks topinek (objednávka 1 den předem)
Tatarbeefsteak, mit 6 St. geröstete Brotschnitte (1 Tag vorbestellen)
240,-
1 ks
Pečené kuře – váha cca 1,9 kg, šťouchané brambory
(objednávka 1 den předem)
Brathühnchen- Gewicht cca 1,9 kg, Quetschkartoffeln
(1 Tag vorbestellen)
1 kg/
95,-
 1 ks Pečená kachna – váha cca. 2,5 kg, Hlávkové zelí, mix knedlík
(objednávka 1 den předem)
Entenbraten – Gewicht cca 2,5 kg, Kraut, Knödelmix
(1 Tag vorbestellen)
1 kg/
170,- 
 1 ks
Pečený krocan – váha cca 12 kg, příloha dle přání hosta
(objednávka 3 dny předem)
Truthahn Braten- Gewicht cca. 12 kg, Beilage nach Wunsch
(3 Tage vorbestellen)
1 kg/
180,-
 1 ks
Uzená kýta – váha cca 8 kg, příloha, hořčice, křen, okurky, pečivo
(objednávka 3 dny předem)
Geräucherte Schweinskeule- Gewicht cca 8kg, Beilage, Senf, Meerrettich, sauere
Gurke, Gebäck
 
1 kg/
210,-
1 ks  Pečený losos – váha cca 1,5 kg, příloha dle přání hosta
(objednávka 1 den předem)
Gebackener Lachs, cca 1,5 kg, Beilage nach Wunsch
(1 Tag vorbestellen)
1 kg/
290,- 

 

SALÁTY - SALATE
 

   Řecký salát 
(ledový salát, rajče, okurka, cibule, olivy, balkánský sýr, toast)
Griechischer Salat
(Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Oliven, Balkankäse, Toast)
125 ,- Kč
  Salát César
(ledový salát, kuřecí maso-100g, sýr, rajče, okurka, toast)
Cesar Salat
(Eisbergsalat, Hühnerfleisch-100g, Käse, Tomate, Gurke, Toast)
125,- Kč
  Šopský salát
(rajče, okurka, paprika, balkánský sýr)
Balkan Salat
(Tomate, Gurke, Paprika, Balkankäse)
65,- 
  Zeleninový salát s uzeným lososem
(ledový salát, 50g uzeného lososa, rajče, okurka, paprika, toast)
Gemüsesalat mit geräuchertem Lachs
(Eisbergsalat, 50g Lachs, Tomate, Gurke, Paprika, Toast)
125,- 
 
Zeleninový salát s tuňákem a vejcem
Eisbergsalat, Thunfisch und Eier
125,- 
150g 
Okurkový salát
Gurkensalat
 45,-
 150g Míchaný salát
Gemischter Salat
45,- 
150g  Rajčatový salát
Tomatensalat
45,- 

 

TĚSTOVINY A NUDELN    PŘÍSADY DO SALÁTŮ - SALAT- ZUTATEN

300g


300g


300g
 
Smažené nudle s kuřecím nasem
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch

Špagety po UHLÍŘSKU
Spaghetti nach Art des Kohlenhändlers

Špagety aglio olio e pepperoncino
Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncino
105,-kč 


  90,-kč


  90,-kč
     
 50g


 50g


 50g


 50g


 50g
 
Krevety
Garnelen

Uzený losos
Geräucherter Lachs

Parmská šunka
Parma Schinken

Tuňák
Thunfisch

Kuřecí maso
Hühnerfleisch
 35,-kč


 35,-kč


 45,-kč


 35,-kč


 35,-kč
 

 

NĚCO K PIVU – ETWAS ZUM BIER         DEZERTY – DESSERTS

     
 1 ks


1 ks


2 ks


150g
 
Nakládaný hermelín
Eingelegter Hermelin Käse

Pivní sýr (cibulka, feferonka, máslo, hořčice)
Bierkäse (Zwiebel, Peperoni, Butter, Senf)

Tradiční utopenec
Der Ertrunkene ( eingelegte Wurst)

Cibule z divokého západu ( smažené cibulové kroužky)
Zwiebel aus dem wilden Westen (gebratene Zwiebelringe)
65,-kč


60,-kč


50,-kč


50,-kč
 
     
  Palačinka se zavařeninou a se šlehačkou
Pfannkuchen- Palatschinken mit Konfitüre und Schlagsahne


Palačinka s ovocem, zmrzlinou a se šlehačkou
Pfannkuchen- Palatschinken mit Obst, Eis und Schlagsahne


Lívance se skořicí a se šlehačkou ( 4ks)
Eier-Pfannkuchen- mit Zimt und Schlagsahne – 4 Stück
 25,-kč



55,-kč



40,-kč
 
     
  JANA – zmrzlina, ovoce, šlehačka
              Eis, Obst, Schlagsahne


KARAMEL – zmrzlina, karamel, oříšky, šlehačka
                       Eis, Karamell, Nüsse, Schlagsahne


Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou
Heiße Himbeeren mit Eis und Schlagsahne


TARTUFO - (čoko-vanilka, kokos)
                     (Schoco-Vanille, Kokos)
 55,-kč



55,-kč



60,-kč



55,-kč
 
     
     
     

 

Nápojový lístek

 

 

 
PIVO TOČENÉ: 0,5l      0,3l      0,4l
PLZEŇSKÝ PRAZDROJ                                  30,-             20,-                --
STAROPRAMEN 10°                                        20,-            15,-                 --
GRANÁT 11°                                                      --                 --                   23,-
PIVO LAHVOVÉ/PLECH (DLE NABÍDKY) 0,5l:
STAROPRAMEN COOL                                      27,-
NEALKOHOLICKÉ                                              25,-
TEPLÉ NÁPOJE:
KÁVA ESPRESSO                                                30,-
KÁVA TURECKÁ                                                   20,-
KÁVA VÍDEŇSKÁ                                                  35,-
KAVA ALŽÍRSKÁ                                                   45,-
KÁVA IRSKÁ                                                          50,-
KÁVA LEDOVÁ                                                      45,-
LATTÉ                                                                    35,-
HORKÁ ČOKOLÁDA                                           30,-
CAPUCCINO                                                        35,-
ČAJ KONVIČKA                                                    25,-
ČAJ HRNEK                                                         15,-
SVAŘÁK                                                                 35,-
PUNČ 35,-
GROK 35,-
SMETÁNKA DO KÁVY 5,-
MED 7,-
CITRÓN 5,-
          APERITIV: 0,1l
CINZÁNO BÍLÉ/ ČERVENÉ                                       45,-
CAMPARI                                                                     65,-
       WHISKY    0,2l    0,5l
BALLANTINES                                                            35,-              60,-
JOHNIE WALKER                                                      35,-              60,-
TULLAMORE DEW                                                    35,-              60,-
JAMESON                                                                    35,-              60,-
JIM BEAM                                                                     35,-              60,-
JACKS DANIELS                                                        35,-              70,-
OSTATNÍ LIHOVINY:   0,2l       0,5l
BOŽKOV VODKA/RUM                                                        15,-               25,-
BOŽKOV OCHUCENÝ                                                        15,-               25,-
AMUNDSEN OCHUCENÝ                                                 15,-                25,-
GRIOTKA                                                                              15,-                25,-
FERNET STOCK/CITRUS/ZET                                         20,-               35,-
BECHEROVKA/LEMOND                                                   20,-               35,-
FINLADIA VODKA 30,- 45,-
HAVANA CLUB 30,- 45,-
BEEFEATER GIN 30,- 50,-
CAPTAIN MORGAN 30,- 50,-
TEGUILA SIERA 35,- 55,-
JAGERMEISTER 30,- 50,-
METAXA (DLE NABÍDKY) 35,- 55,-
SLIVOVICE 30,- 50,-
Vína/sekty: 0,2l 0,75l
BOHEMIA SEKT/DEMI/BRUT/NEALKO 240,-
SCHLOSS BOCHINGEN 85,- 195,-
VÍNO/BÍLÉ/ČERVENÉ/rozlévané 35,- --
VÍNA 0,7 (DLE NABÍDKY) 185,-
 
 

 

Víno

100g Salám s cibulí 25 ,- Kč
200g Něco s něčím 125,- Kč

 

Sekt

100g Salám s cibulí 25 ,- Kč
200g Něco s něčím 125,- Kč

 

Vermut

100g Salám s cibulí 25 ,- Kč
200g Něco s něčím 125,- Kč

 

Destiláty

100g Salám s cibulí 25 ,- Kč
200g Něco s něčím 125,- Kč

 

Nealkoholické nápoje

100g Salám s cibulí 25 ,- Kč
200g Něco s něčím 125,- Kč

08. 01. 17  |  Penzion je uzavřen
 


Tipy na poznávání Českého Švýcarska Vám přináší server www.ceske-svycarsko-ubytovani.eu